Gjorde en jättegod supersnabb och lättlagad majssoppa i veckan. Här kommer recept för dom som vill:
4 personer
100 gram gul lök i stora bitar
1 msk olivolja
500 gram frysta majskorn
2 st hönsbuljongtärningar
1 l vatten
1 tsk vindalooh (indisk kryddpasta) ev mer
1 dl lättcreme fraiche
Fräs löken i olja i en gryta. Tillsätt majskorn, buljongtärningar, vatten och vindalooh. Låt soppan koka i 5-10 minuter. Rör ner creme fraiche. Kör soppan slät med en mixerstav.
Innehåller 200 kcal / person
En lite fralla till så blir det strax under 500 vilket är en bra kvällsmat eller ?
1 kommentar:
det måste vi prova!
Skicka en kommentar